Тесто относится к наиболее древним продуктам в пищевом рационе человека. Оно применяется при производстве хлеба и прочих хлебопекарных изделий, его основной компонент – ржаное, пшеничное и прочее зерно. Кроме того, различные сорта теста используются для производства таких мучных изделий, как питы, тортильи, кексы, пироги и печенье, а также прочих продуктов питания. Для подачи этих веществ, преимущественно высокой вязкости, используются эксцентриковые шнековые насосы из специальных материалов. Другая сфера использования – подача глазури, ароматизирующих и красящих веществ.
